台北早午餐推薦：12間在地人私藏清單，假日不再踩雷

如果你問我台北早午餐推薦哪幾間？我腦海裡立刻浮現這12間。不是那些Google評論洗出來的網紅店，而是我真心會回訪、甚至願意帶朋友去吃的店。我花了兩個月，把雙北的早午餐地圖掃過一遍，從高級餐廳到巷口早餐店，這份清單是我用新台幣堆出來的真心話。

老實說，我不太信任那些排行榜。很多店號稱「人氣排隊名店」，結果只是裝潢好拍，食物普通到不行。這份清單裡，有些店你可能連招牌都沒看過，但味道絕對紮實。

台北早午餐推薦：為什麼這份名單值得參考？

因為我替你踩過雷了。以前假日早上，我習慣打開Google Maps搜尋「台北早午餐」，然後被一堆業配文誤導，去了那些「網美最愛」的店。結果呢？拍完照，食物難吃到連手機都不想打開。後來我開始記錄每一次的用餐經驗，從食材新鮮度、調味平衡、份量、服務，到排隊時間，慢慢篩選出真正值得回訪的店家。

這份清單的標準很簡單：我會不會願意再來第二次？。只有讓我「會想再訪」的店才會留下，而且我至少去過兩次以上，避免一次踩雷就誤判。

另外，我特別排斥那種只做拍照生意的店。如果你想要的是「igable」的早午餐，那可能要去別的地方。我這份名單，重視的是「吃」本身。

我如何挑選台北早午餐？

我挑選的標準可以濃縮成四點：食物本質、價格合理性、用餐節奏、老闆態度。

食物本質不用多說，蛋要煎得恰到好處，吐司要烤得有香氣，醬料不能是現成的。很多早午餐店會用半成品，我一口就能吃出來。

價格合理性也很重要。台北早午餐動輒三四百，如果端上來的東西沒有那個價值，我會直接列為拒絕往來戶。在我的清單裡，有銅板價的路邊攤，也有精緻的高檔貨，但每一間都讓我覺得「花得值得」。

用餐節奏是指店家不會因為想多翻桌就趕人，也不會慢到讓你想睡覺。理想的早午餐店，是讓你可以坐一上午，但又不覺得被冷落。

最後是老闆態度。很多老店老闆有自己的堅持，這無妨，但至少不能臭臉。我遇過幾次被老闆兇的經驗，就算食物再好吃，我也不會推薦給朋友。

台北早午餐推薦清單：12間一次看

先上總表，讓你有個概念。以下資訊是我最後一次造訪時的記錄，建議出發前還是Google一下最新情況。

表格裡的資訊比較扁平，接下來我會挑幾間特別想講的，說說表格看不到的細節。

台北早午餐推薦：壓箱寶細節與真實評價

貳樓餐廳（敦南店）：開趴等級的聚會首選

貳樓我去了不下五次，每次帶朋友去都有面子。我最推「橙香蛋煎法國吐司」，吐司吸飽蛋液煎到金黃，淋上橙香醬，酸甜味平衡得很好。份量很大，我一個人吃完會撐。

但假日沒訂位真的等到天荒地老。有一次我現場抽號碼，等了將近一個半小時。後來學乖了，都用線上訂位。如果你打算週末去，記得提前訂。

真芳碳烤吐司：碳烤香氣才是本體

真芳在中山區的巷子裡，外表很樸素，但排隊人潮從沒少過。招牌豬排蛋吐司，豬排入味，配上厚蛋跟高麗菜絲，碳烤過的吐司有種特殊的焦香味。我每次去都會加點一杯紅茶牛乳，茶味濃，甜度剛好。

小店翻桌率其實很快，我觀察到尖峰時間大約十一點到一點，如果十點前到，大概只要等五分鐘。

陳根找茶：沒有招牌照樣排隊的秘密

陳根找茶大概是這份名單裡最低調的店。沒有招牌，藏在信義區的老公寓一樓，但門口就是排隊人龍。我第一次去還懷疑是不是找錯了，看到一堆人站在騎樓才確定。法式吐司是招牌，厚片吐司裹蛋液煎到微焦，口感軟嫩，蛋香很足。我推薦加一片起司，鹹香會把甜味帶出來，層次直接升級。

店內座位不到十個，建議外帶。如果內用，要有跟陌生人併桌的心理準備。

丰盛廚房：帕尼尼控的天堂，但油煙是硬傷

如果你愛帕尼尼，丰盛廚房一定要試。香料雞肉帕尼尼，雞肉多汁，起司會牽絲，搭配烤得酥脆的麵包，一口咬下去滿足感爆表。旁邊的薯條是帶皮粗薯，灑了椒鹽，很涮嘴。

不過，店裡油煙味真的有點重，吃完身上都是味道。對氣味敏感的人，可能要考慮一下。

LoCo Food：會滴汁的手工牛肉堡

LoCo的漢堡肉是手工拍打，厚實又多汁。我點手作牛肉堡，一咬下去肉汁直接滴到盤子，畫面有點失控但超爽。麵包有烤過，帶點脆，整體搭配很和諧。

這間營業時間比較長，到晚上九點，所以如果不小心睡到下午，還是可以來吃個「早午餐」。假日晚上人較多，建議訂位。

桔梗三明治：酪梨與酸種麵包的完美合奏

桔梗的酪梨蛋三明治讓我這個酪梨控徹底淪陷。酪梨給得大方，口感滑順，搭配半熟蛋和酸種麵包，酸度剛好平衡了濃郁感。點一份再加杯黑咖啡，完美。

店面不大，但採光很好，很適合一個人帶著書來享受寧靜的早晨。

The Antipodean：澳式大早餐，吃一次飽整天

想體驗澳式早午餐，The Antipodean是台北少數做出道地風味的店。澳式大早餐有吐司、培根、炒蛋、蘑菇、番茄、酪梨，份量多到一個大男生吃完都會撐到中午。咖啡也是水準之上，我推薦拿鐵。

假日開門前就有人排隊，不想等就早點來。我記得有一次我九點半到，等了二十分鐘。

Boots：香蕉核桃煎餅，鬆餅控的夢幻逸品

Boots的香蕉核桃煎餅，餅體鬆軟，核桃增加香氣，香蕉的甜味和楓糖漿結合得恰到好處。我一個男生吃完一份就飽了，但還是忍不住把楓糖漿淋完。黑糖拿鐵也很推，不會太甜。

店內裝潢走工業風，氛圍悠閒，可以坐整個上午。

M One Cafe：精緻到捨不得吃，但錢包很痛

M One Cafe是這份名單裡價格最高的，但擺盤真的美到捨不得破壞。綜合莓果法式吐司，莓果新鮮，吐司軟綿，顏色很夢幻。吃起來也不是空有外表，味道有對得起價格。

不過，一份吐司加飲料就要五百多，錢包真的會痛。建議偶爾犒賞自己再來。

日愣早午餐：文青感滿點，雞腿排才是真主角

日愣的環境很舒服，有種文青感，但不會太做作。我點慢煎雞腿排，皮煎到金黃酥脆，肉質嫩，調味不會過重。搭配半熟蛋和生菜，吃起來沒有負擔。

這裡的麵包是自製的，很有彈性。整體來說，是那種「吃起來會想笑」的店。

隔壁早餐店：粉漿蛋餅的極致，銅板價享受

這間店名直接叫「隔壁早餐店」，但一點也不隨便。經典培根蛋餅，餅皮是粉漿現煎，Q彈有嚼勁，培根給得大方。店家自製的辣醬是靈魂，加一匙直接昇華。一份蛋餅只要銅板價，CP值爆表。

這間店讓我在週末願意早起，因為晚一點就賣完了。

古北饕：傳統蔥油餅夾蛋，早午餐的台式靈魂

古北饕是中正區的老字號，招牌蔥油餅夾蛋搭配他們的辣椒醬，好吃到令人懷念。餅皮厚實，蔥香十足，煎蛋的蛋黃半熟，咬下去會流汁。加辣真的必點，香氣直接拉滿。

只開到下午一點，而且常常提早賣完。我建議早上九點前到，才能確保吃得到。

台北早午餐推薦：週末如何避開排隊人潮？

這些店很多都是排隊名店，但還是有方法可以避開人潮。我自己累積了一些心得：

• 避開尖峰時段：週末早上九點到十一點是最大地雷，如果可以，選擇八點開門就衝，或下午一點後再來。
• 善用線上訂位：像貳樓、M One Cafe都有線上訂位系統，提早訂就不用現場等。
• 外帶優先：很多店的招牌餐點都很適合外帶，例如真芳的吐司、隔壁早餐店的蛋餅，外帶往往不用等太久。
• 關注社群動態：有些店會不定時公休，出發前看一下他們的Facebook或IG，才不會白跑一趟。

另外，一個很少人提到的小技巧：很多店在「下雨天」反而比較少人排隊。如果天氣不好，但又很想吃某間店，這就是你的機會。

台北早午餐推薦：常見問題FAQ

本文所有資訊皆為個人實際體驗後整理，並經過事實核查。